第九十九章 误打误撞

带个超市去清朝第九十九章误打误撞

天点之前还有一章大章。5字以上的。今五点始码字…面试好。嘿嘿…如等不了的同学就留着明天看吧。

见到王开元慌里慌张的跑进了雅间。雷天易皱了皱眉tou。他不是怪王开元进来的这么唐突。是听到王开元进来的时候说的话。

今天正是天逸楼开张的第一天。难dao是第一天那些服务员或者厨子有些不适应。zuochu什么错事了？雷天易暗dao。

虽然说王开元此时明知dao有众多的客人在雅间里面。说chu来这样的话影响会有些不好。但是雷天易知dao可能是遇到了什么要jin事。不然王开元是绝对不会不知重的这样进的。

而此时屋子当中的些个贵宾。括县令李硕和丞吴淼都是在望着王开元。他们也想知dao究竟是发了什么事。能让这个刚才为他们介绍天逸楼情况的少年变的这么的jin张。

“发生了什么事？”天易朝着王开元问dao。

由于毕王开元已在众人面前说的。所以雷天易也没有办法不让众人听到。不过此时的雷天易暗dao最好不要是酒楼本的原因。不然的话就真会对天逸楼有些影响了。

毕竟这是在开张的一天。虽然说雷天易之前的备已经很充分了。之前虽然雷天易经营了一段时间的烧饼店。但是那和酒楼是无法比的。一个三层楼的饭馆。大大小小的事情非常繁琐。多多少少会有一些没有注意到的情况。

“雷大哥下面二，有个客人。本来咱们第一天开张。所有的菜都是半价chu售的。可是那个人还是说贵。非要找掌柜的理。现在二层已经luan作一团了。”王开元开口说dao

原来这样。听了王开元的话。雷天易明白了。

其实雷天易也知dao酒楼的菜比贵的。就是打半价之后与别的饭馆比起来还是高了不止一筹。但是天逸楼的菜码也比较大。并且这样定价也是有好chu1的

虽然说清朝这个时候的人们都比较贫穷。雷天易在一个不是很大的县城里面开一家这样的高级酒楼显然是很不合适的。如果情况不好的话一天来补上几个人也是有可能的。为什么后世经常有一个酒店会倒闭呢？除掉有的确实是菜zuo的非常难吃意外。剩下的就是价格的问题了。

由于后世的房子成本都是非常高的。所以房租占了不小的一bu分。这样一来同时也导致了价的提升。但是这样一来如果经营不善的话。客源就会成批的缩。以至于最终的因为无客或客少儿倒闭。

但是雷天易之所以把天逸楼的菜价定的比较高。同样也是有他的想法的。就像之前的雷家烧饼铺那样即便是每天雷老汉加上南海以及四个徒。一天忙的不的了zuochu几千个烧饼。但是这烧饼卖chu去所赚的不过是十两八两的。虽然这在普通的百姓看来已经是不少但是还是远远达不到雷天易的要求。

而酒楼就不一样了。先不用说三楼的这些个雅间究竟会不会像雷天易预想的那样赚到大笔的银子。就是二，的那些针对于普通百姓和稍微有点钱的人家。正预计的收入就已经很可观了。

天逸楼的酒楼二层木架上摆放着的那些菜和其他饭馆是没有什么太大的区别的。但是这其中要的一点就是调料不一样。

而雷天易就是因为从超市当中拿chu来的那些调料不是清朝里面没有的。就是加工工艺比朝好。所以通过这些调料zuo的菜比其他别的饭厨子zuochu来的更鲜mei。因此雷天易才会把价格提高了正常的两倍。

而那些其他的饭馆里面的菜大概是要对半赚的。也就是说一dao菜如果要卖一百文钱那么的成本就是十文。同样的。这dao菜饭馆赚到的利run也是五十文。

而雷天易把这些价-了一倍就是说。同样的一dao菜。如果其他的饭店能够赚五十文的雷天易可以在这dao菜上最赚到一百五十文。也就是三倍于成本利run。

虽然说一dao菜赚一百五十文有些夸张。但这是个象征xing的比喻。就是说同样的一位客人。来到天逸楼消费。天逸楼赚到的就是其他那些饭馆的三倍。

俗话说好一倍的利run可以使心动两倍的利run就可以引人们犯罪。而高于三倍的利run已经可以使人变疯狂。虽然说雷天易现在还没有太疯狂。但是他相信即便是天逸楼的生意没有想象中的那么红火